當(dāng)今現(xiàn)下,各類型的餐飲店隨處可見,他們的用餐環(huán)境、就餐空間、后廚操作各有風(fēng)格。餐飲店鋪的裝修不比其他類型的商業(yè)店鋪,在裝修時里面有很多注意的地方。今天小編就為大家?guī)硪环?ldquo;干貨”,分享餐飲店鋪裝修常見這四個方面的問題。
一、切記找公裝裝修隊
一般來說,餐廳和餐飲店鋪裝修最大的區(qū)別在材料和功能劃分不一樣,部分地方在裝修設(shè)計前需要施工方提供對應(yīng)的資質(zhì)。確定裝修公司后記得簽訂合同,確認(rèn)工期和功能區(qū)。
二、安全實(shí)用的電路
餐飲店鋪一般因為用電設(shè)備多,很多功率都在幾十千瓦,一般的電壓220伏(家用)就能帶動,電功率在30kw以上建議用動力電。朗煜裝飾建議在試營業(yè)期間建議打開所有的設(shè)備測試,良好的電路是保障店鋪運(yùn)行的基礎(chǔ)。
三、水路:上下水通暢
上下水壓保證在城市自來水壓力正常水平。下水管道直徑設(shè)計在22公分左右。出水口左熱右冷分開,熱水管線應(yīng)用符合標(biāo)準(zhǔn)的PPR進(jìn)水管。打壓測試時,必須所有管道、閥門、接頭都無滲水、漏水現(xiàn)象
四、排風(fēng)換氣決定室內(nèi)用餐環(huán)境
餐飲店鋪如果沒有排風(fēng)換氣的設(shè)施,油煙問題會污染店內(nèi)空氣,所以說排風(fēng)換氣決定室內(nèi)用餐環(huán)境。為了保證風(fēng)力,排風(fēng)管道最好選用直排,并注意排風(fēng)的問題。一個店鋪的排風(fēng)系統(tǒng)相當(dāng)于人的呼吸系統(tǒng),如果排風(fēng)不通暢,整個餐廳將處于悶熱狀態(tài),不達(dá)標(biāo)的就餐環(huán)境會給顧客留下不好的印象,直接影響經(jīng)營收入。
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